Domaine CHARBONNIER
Troisième génération de vignerons , pour ce domaine de 20 ha de vignes conduites en culture raisonnée.
Excellent Touraine cuvée Prestige 2009, avec des nuances de framboise fraîche, bien typé, un vin savoureux, avec des tanins soyeux et puissants à la fois (4,40 €). Savoureux 2006, médaille d'Argent au concours des vins du Val de Loire , de couleur profonde, tout en nuances d'arômes (griotte, cannelle , grillé), aux tanins fondus mais riches, de belle évolution. Le Touraine Côt 2009, au nez de violette, associé aux arômes fruités de fraise et de framboise , est tout en bouche (3,80 €, ce n'est vraiment pas cher). Au même prix , le 2008, de belle couleur rubis profond, avec des notes complexes de prune et de framboise mûres, allie matières tanniques et finesse , un vin tout en bouche. Séduisant Touraine Sauvignon 2010, de jolie robe , avec cette nervosité caractéristique, marqué par son cépage, où s'entremêlent les fruits (agrumes) et les fleurs fraîches, tout en bouche (3,80 €), très réussi comme le Touraine Pinot Noir 2008, au nez complexe à dominante de fruits frais et d'humus (3,80 €). Il y a aussi ce rosé de Loire L'Élégance 2010, de belle robe saumonée, idéal sur un soufflé au fromage (3,60 €), et le Fines Bulles de Touraine Méthode Traditionnelle brut , très bien dosé, de mousse abondante, tout en rondeur, tendre et corsé à la fois, alliant saveur et distinction (5,20 €). Aucune hésitation.
Earl Charbonnier
Michel et Stéphane
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Millesimes 2012
EDITION ANNUELLE
33e année
LA FRANCE A DU TALENT
Le terroir contre la "confiture"
Dans toute la France, les meilleurs producteurs, du plus grand au plus modeste : Portraits, Interviews, Reportages, Dégustations... La qualité des millésimes
2011 ,
2010 ,
2009 ,
2008, 2007 ...
464 pages en couleurs (1,5 kg) -
Présentation luxueuse- (papier couché brillant 100 gr, brochure cousue-collée).
Cliquez ici pour voir un extrait de Millesimes en PDF (16 pages - 4 Mo)
A l'honneur
CHAMPAGNE
PANNIER Cette coopérative propose ce Champagne demi-sec Séduction (parts égales de Pinots noir et meunier ...
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LANGUEDOC
Domaine NATURA Environ 18 ha pour ce vignoble ou le maître mot est maturité du fruit, puisque le domaine est ...
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ACHAT FUTÉ
Château la GRÂCE DIEU LES MENUTS
(SAINT-ÉMILION)
Ce vin est disponible chez un ou plusieurs marchands sur internet
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Dussert dans
L'actualité avec Millesimes
BOURGOGNE
La dégustation de la semaine MEURSAULT Domaine Bernard DELAGRANGE et Fils Une exploitation familiale depuis plusieurs générations (vignoble de 23 ha). On y goûte cesuave Meursault Premier Cru Charmes 2009, aux connotations d'agrumes et de fleurs fraîches,typé, de bouche pleine et parfumée, très bien vinifié, marqué par son terroir, tout en charme. LePommard Premier Cru Poutures 2009, ...
ALSACE
La photo de la semaine :
André ANCEL
La dégustation de la semaine ALSACE René KOCH & Fils Le domaine René et Michel Koch est une entreprise familiale exploitant 12 ha de vignes. Depuis 2006, Michel gère le domaine et reste largement soutenu par ses parents. L'ensemble des parcelles se trouvent dans un cercle de 4 à 5 km autour de la maison, sur des sols et sous-sols très différents d'un coteau à l'autre ce qui permet d'adapter les cépages à chaque terroir. Depuis 2001, ...
LANGUEDOC
La photo de la semaine :
Château d'ANGLÈS
La dégustation de la semaine COTEAUX-DU-LANGUEDOC Domaine GUIZARD Un vignoble dans la même famille sans interruption depuis 1580. La cave est installée au coeur du vieux village, dans les anciens communs du château de Lavérune. Le vignoble de 52 ha dont 40 ha en AOC, est mené en culture raisonnée, et les vignes de raisins blancs sont en cours de conversion en agriculture biologique. Beau Coteaux-du-Languedoc cuvée Prestige 2008, ...