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COLIN

Ce sont les femmes qui sont à l'origine de ce vignoble, aujourd'hui dirigé par Richard et Romain Colin.
Beau Champagne cuvée Grand Cru 2007, riche et délicatement citronné avec des notes florales et minérales, distingué, au nez fin (rose, tilleul), avec une bien jolie finale. Le Champagne Vintage 2004 Coup de cœur (avec pendentif intégré) est charmeur par sa finesse aromatique, de bouche profonde et intense, un vin marqué par ce très grand millésime, au bouquet délicat où dominent les agrumes et les petits fruits secs, d’une belle longueur.
La cuvée Parenthèse Premier Cru Millésime 2009 est très bien dosée, fraîche, d’une bonne rondeur et au bouquet très aromatique. Joli brut Alliance, tout en bouche, riche et complexe, puissant et persistant, très fruité au nez comme en bouche, avec des notes confites, tandis que la cuvée Extra Dry, tout en légèreté, dégage des senteurs d’agrumes très frais (pamplemousse...). Goûtez toujours la cuvée Blanche de Castille Premier Cru (100 % Chardonnay), de mousse fine et fruitée dominée par la pêche et le pain grillé, est un Champagne d’une belle finale aromatique où l’on retrouve des nuances de citron et de miel. Le rosé de saignée, au nez puissant de framboise, est équilibré, d’une belle persistance gustative, parfait sur un pavé de saumon aux épices.

Richard et Romain Colin

101, avenue du Général-de-Gaulle
51130 Vertus
Tél. : 03 26 58 86 32
Fax : 03 26 51 69 79
Email : info@champagne-colin.com
www.champagne-colin.com

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51130 Bergères Les Vertus
Contact : mont.aime@wanadoo.fr
Téléphone : 03 26 52 21 31
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51130 Bergères-les-Vertus
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Contact : PATE Valérie et Renaud
Téléphone : 03 26 51 66 46

Produit du terroir à proximité

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20 rue cérès
51100 Reims
Téléphone : 03 26 47 56 35

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L'actualité avec Millesimes

BORDEAUX
La photo de la semaine :
Château FONROQUE

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GUIDE 2015 : GRAND PUY LACOSTE A L'HONNEUR
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LANGUEDOC
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GUIDE DES VINS 2015 / Château FABAS, le grand art
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