LE LEXIQUE DU VIN : A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z
Domaine Claude et Christophe BLEGER
La vigne et le vin sont des traditions familiales qui se perpétuent depuis près de quatre siècles chez les Bléger, vignerons de père en fils et filles depuis 1630. Un domaine de 9 ha. Depuis 2007, la société Ecocert contrôle régulièrement le domaine et certifie le côté bio. "Nous pratiquons une taille courte, des éclaircissages, ainsi que des vendanges en vert, précise-t-on. Nous labourons les vignes pour favoriser un enracinement en profondeur, pour l'aération du sol qui permet une vie microbienne, et pour éviter l'utilisation d'herbicides. Pour lutter contre les différentes maladies et ravageurs, nous utilisons des produits naturels et biologiques." Vous apprécierez le Riesling 2008 Grand Cru Praelatenberg, au nez de fleurs blanches et de raisin frais, vivace et persistant en bouche, parfait avec les coquillages (9,50 €). Le Pinot Gris 2009 l'Inoubliable, racé, mêlant richesse et finesse en bouche, est un vin de jolie teinte dorée, au nez subtil de fleurs blanches et de fumé (9,40 €). Le Riesling 2008 Coeur de Cru, avec des arômes de fleurs en bouche, au nez intense à dominante de fleurs blanches et de petits fruits secs, est un vin tout en finesse, bien persistant (7,10 €). Très agréable Muscat Coeur de Cru 2008, riche au nez comme en bouche, aux arômes de fruits mûrs et de fleurs, bien rond, tout en persistance aromatique, vraiment très agréable (6,90 €). Le Crémant 2008 Coeur de Cru brut dégage des nuances de fleurs blanches avec une pointe de miel, d'une belle couleur or, finement bouqueté et parfaitement équilibré (8,40 €). Goûtez leur Auxerrois 2008 Le Séducteur (5,90 €), tout en bouche comme le Pinot Noir Coeur de Cru Coteaux du Haut-Koenigsbourg 2007, aux arômes très représentatifs de cassis, un vin à la fois puissant et savoureux, corsé et fruité, qui poursuit son évolution (7,90 €). Beau caveau de dégustation et accueil de premier ordre. Pas besoin d'hésiter.67600 Orschwiller
Tél. : 03 88 92 32 56
Fax : 03 88 82 59 95
Email : contact@bleger.fr
www.bleger.fr
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Coups de cœurs Guide du Terroir
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PRES D'ONDINE (LES)
67600 Baldenheim
Contact : message@presdondine.com
Téléphone : 03 88 58 04 60
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[Restaurants]
FIEF DU CHÂTEAU (LE)
67600 Orschwiller
Contact : fiefduchateau@evc.net
Téléphone : 03 88 82 56 25
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[Restaurants]
VIEILLE TOUR (LA)
67600 Sélestat
Contact : vieille.tour@wanadoo.fr
Téléphone : 03 88 92 15 02
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Restaurant à proximité
Les Hortensias
www.hortensias-hotel.com
67140 Barr
Contact : Maria Strohm
Téléphone : 03 88 58 56 00
Chambre d'hôtes à proximité
La Romance
17, route de Neuve Eglise
67220 Dieffenbach-au-Val
Contact : Famille Serge Geiger
Téléphone : 03 88 85 67 09
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Millesimes 2012
33e année
LA FRANCE A DU TALENT
Le terroir contre la "confiture"
464 pages en couleurs (1,5 kg)- Présentation luxueuse- (papier couché brillant 100 gr, brochure cousue-collée).
Cliquez ici pour voir un extrait de Millesimes en PDF (16 pages - 4 Mo)
(DOM/TOM, Europe, Etats-Unis ...)
A l'honneur
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| Philippe LECLERC Au sommet. Ce vigneron passionné poursuit l'oeuvre de nombreuses générations. "Succédant à mon ... |
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ACHAT FUTÉ
Château ROMANIN
(BAUX-DE-PROVENCE) Ce vin est disponible chez un ou plusieurs marchands sur internet une suggestion du comparateur de prix Guide Achat Vin
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