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Domaine de la VALÉRIANE
❤❤❤❤❤ Ce vignoble familial s’étend sur des coteaux argilo-calcaires à galets roulés, l’un des quatre villages dont le terroir a été consacré par l’appellation communale Signargues depuis 2005.
Toujours une valeur sûre avec ce CDR-Villages Signargues rouge cuvée Les Archanges 2017, 20% Grenache et 80% Syrah, au nez présent avec des notes de violette et de pruneau, un vin riche en couleur, dense et d’une belle persistance aromatique en finale.
Beau CDR rouge Vieilles Vignes 2017, 50% Grenache et 50% Syrah, au nez dominé par les petits fruits rouges (cassis, framboise), aux tanins bien structurés, un vin qui mérite un pigeonneau.
Agréable CDR blanc 2018, 40% Viognier, 40% Roussane et 20% Grenache blanc, il est bien équilibré en acidité, un vin aux notes d’amande, de fruits mûrs et de bruyère, tout en fraîcheur persistante, subtil et rond, très agréable. Toujours sur la fraîcheur, ce joli CDR rosé 2018, de belle teinte, tout en arômes, avec des nuances de framboise et de rose, alliant structure et distinction. On se fait plaisir avec ce CDR rouge 2017, souple et corsé à la fois, au nez complexe (cassis mûr), épicé, un vin de bouche pleine et riche, d’excellente évolution.
Et n’hésitez pas à découvrir comme nous cette nouvelle cuvée, le CDR rosé cuvée Miss Emma 2018, de robe délicate, alliant nervosité et rondeur, ample, parfait sur des rougets ou un soufflé au fromage.
Valérie et Michel Collomb
30390 Domazan
Tél. : 04 66 57 04 84
Email : contact@domainevaleriane.com
www.domainevaleriane.com
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