|
|
|
|
|
 |
 |
 |
 |
|
Producteurs
Classements
Top Vignerons
vidéosChampagne DEVAVRY
Cuvée Sienna
Famille Devavry
Champagne DEVAVRY
Cuvée Millésimé 1982
Famille Devavry
Champagne Jacques DEFRANCE
Cuvée Prestige
Christophe Defrance
Champagne Jacques DEFRANCE
Cuvée Excellence
Christophe Defrance
coups de cŒur
Vins et mets
| Les Millesimes |
| Les meilleurs millésimes à boire |
| La qualité des derniers millésimes |
| La Vintage Code |
| L'actualité du vignoble |
| Les news
– LA CHAMPAGNE COMME ON L’AIME Accédez directement aux commentaires de dégustation en cliquant sur le nom Prix d’Honneur Patrick Arnould (Michel Arnould) Chantale Bara (Paul Bara) Pascal Bardoux ... Lire plus* GUIDE 2018 : CE QUE VOUS DEVEZ SAVOIR SUR LES MEILLEURS VINS DU MEDOC En Saint-Julien, en Margaux, en Pessac-Léognan ou à Saint-Emilion, certains propriétaires (ou directeurs) parlent beaucoup trop d’argent, de prix, de “super” ... Lire plus– GUIDE 2018 : EN BOURGOGNE, LES VINS N’ONT JAMAIS ETE AUSSI BONS La force des sols est omniprésente, et on ne doit s’intéresser qu’aux vignerons dignes de ce nom, ceux qui pratiquent l’amour du terroir associé à une ... Lire plus |
| L'accord des vins et des mets |
| A chaque plat, ses vins |
| A chaque vin, ses plats |
| La Newsletter |
G.H. MUMM
❤❤❤❤❤ Passe en Premier Grand Vin cette année. Groupe Pernod-Ricard. Le vignoble de la Maison Mumm sétend sur près de 218 ha, classés à 98% sur léchelle des crus champenois. Essentiellement situés parmi les 8 Grands crus les plus réputés du vignoble champenois : Aÿ, Bouzy, Ambonnay, Verzy, Verzenay, Avize, Cramant et Mailly-Champagne. Le vignoble de la Maison Mumm couvre 25 % des besoins de la production. Les 75% restants sont fournis par des vignerons indépendants avec lesquels des liens privilégiés ont été tissés.
Cest la combinaison du vignoble de la Maison et de ses approvisionnements extérieurs qui va permettre à la Maison Mumm de respecter son style, une philosophie qui consiste à maîtriser au plus près la qualité des raisins. Chez Mumm, le Chef de Cave dispose dune matière première diverse et dextrême qualité.
Voilà un superbe Champagne cuvée R. Lalou cuvée Prestige 2002, à la fois fraîche et mature, avec ses notes de miel et damande, riche et parfumé, très fin et corsé à la fois, à la bouche dominée par des nuances de noisette et de pêche, et une touche subtilement boisée en finale.
Le Blanc de Blanc Mumm de Cramant est remarquable, mêlant richesse aromatique et persistance en bouche, avec des connotations de narcisse, de pomme et d'amande, dune grande harmonie, un Champagne ample et distingué, très fruité, de belle mousse légère et persistante, riche et très équilibré. Le Blanc De Noirs Mumm de Verzenay, lui, est un Champagne puissant, bien sûr, avec des dominantes damande et de miel, où sassocient rondeur et distinction, est à la fois fin et charpenté, dune belle finale.
Excellent brut Millésimé 2008, marqué par ce grand millésime champenois, une savoureuse cuvée, aux arômes d'amande, de pomme et de miel, tout en bouche, de belle couleur jaune ambré, très réussie, alliant rondeur et vivacité, persistante.
Le Grand Cordon, dont la présentation est remarquable, riche et complexe, tout en bouche, aux nuances de genêt, est un Champagne de belle teinte dorée, avec des notes de tilleul et dabricot en finale, de mousse crémeuse, vraiment superbe, qui demande une cuisine raffinée comme, notamment une terrine de ris de veau au céléri ou des huîtres en gelée d'eau de mer.
Le Cordon rouge est un Champagne classique, qui allie structure et vivacité à la fois, parfumé, dune jolie complexité aromatique, comme le brut Sélection Grand Cru, de robe or pâle, qui associe charpente et distinction, aux notes complexes de fruits secs et de pain grillé en finale, et lexcellent brut rosé, de mousse abondante, tout en arômes (mûre, fraise), dune belle harmonie en bouche, tout en fruité et finesse.
51100 Reims
Tél. : 03 26 49 59 69
Fax : 03 26 40 46 13
Email : mumm@mumm.com
www.mumm.com
Autres vignerons à : Reims
TAITTINGERDe CASTELNAU
KRUG
Rechercher par région :
| Alsace
Beaujolais Bordeaux Bourgogne Champagne Jura |
Savoie Languedoc Provence-Corse Sud-Ouest-Périgord Val de Loire Vallée du Rhône |
Consulter l'index général des producteurs
A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z
 Millesimes |
 Vinovox |
 Vins du Siècle |
 Ideevins |
 Guide du terroir |
|
Tout ce qu’il faut savoir sur le vin Les grands principes des accords mets vins Les principaux cépages La vigne et les sols L'Anthologie du vin L’élaboration des vins Acheter son vin au juste prix Le vocabulaire du vin A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z |
Les vins du monde Afrique du Sud, Algérie, Allemagne, Argentine, Australie, Autriche, Espagne, Italie, Uruguay, Bulgarie, Californie, Chine, Chypre, Grande-Bretagne, Grèce, Nouvelle-Zélande, Roumanie, Slovénie, Suisse, Tunisie, Turquie, Canada, Chili, Japon, Liban, Portugal L'encyclopédie mondiale du vin A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z |
Les alcools L’Armagnac Les rhums Le Whisky et le whiskey Le Calvados Les Liqueurs de fruits et de plantes Les bières du monde Le cognac |
|
|
||||||
Guide des Vins © Patrick Dussert-Gerber et Société Malta - Reproduction interdite - Mentions légales - dussert@guidedesvins.com
|
| ||||||