Michel et Sylvain TÊTE 
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Michel et Sylvain TÊTE

De père en fils depuis trois générations, le Domaine s'étend sur 6 ha de Juliénas, 1 ha de Saint-Amour et 5 ha de Beaujolais-Villages, le tout provenant du cépage Gamay noir à jus blanc. L'exploitation comporte 1/2 ha de Beaujolais-Villages blanc issu du cépage Chardonnay sur la commune de Saint-Verand en Saône-et-Loire avec en parallèle le développement du Crémant de Bourgogne. Vinification différente selon les vignes et les appellations. Traditionnelle, semi-carbonique pour le Juliénas, chapeau immergé pour le Saint-Amour. Francis Tête, tonnelier, régisseur de cave, a créé l’exploitation pour la transmettre ensuite à son fils Raymond, pionnier de la vente directe en bouteilles à la propriété. Depuis 1980, Michel et Françoise ont développé l'entreprise et fondé, en 1988, le Clos du Fief. 
Beau Juliénas cuvée Prestige 2013, sol argilo-siliceux, corsé, alliant souplesse et complexité aromatique, d’une belle couleur aux reflets violets, avec des arômes de prune, de poivre et de cassis, puissant en bouche, d’excellente garde (9,80 €). Le Juliénas Tête de Cuvée 2012, aux arômes de fruits mûrs (cassis, mûre) et de réglisse, de bouche puissante, c’est un vin étoffé, coloré et complexe comme nous les aimons (12 €). Excellent Juliénas 2014, parfumé, corsé, sent bon les fruits rouges mûrs et les sous-bois, de bouche savoureuse (8,50 €). Le Saint-Amour 2014, coloré, avec des connotations de fraise des bois et d’épices, tout en bouche, un vin à déboucher sur des quenelles de volaille (9,80 €).
Goûtez le Beaujolais-Villages blanc Fleur de Chardonnay 2014, où s’entremêlent des nuances de fruits frais (agrumes), de bruyère et de chèvrefeuille (6,80 €), et le Beaujolais-Villages rouge 2014 (6,20 €).

Domaine du Clos-du-Fief - Les Gonnard - Rue du Gamay
69840 Juliénas
Tél. : 04 74 04 41 62
Fax : 04 74 04 47 09
Email : domaine@micheltete.com
www.vinsdusiecle.com/micheltete
www.micheltete.com

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69840 Juliénas
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