Domaine de ROTISSON 
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Domaine de ROTISSON

Un domaine de 20 ha qui date de 1920. Didier Pouget en devient le propriétaire. Pour créer des vins de terroir, il adopte pour certains de ses vins un mode d’élaboration à l’ancienne : l’élevage en fûts de chêne.
Très joli Beaujolais rosé cuvée Fruitée 2014, tout en arômes, de bouche friande, un vin très équilibré, séduisant par sa finesse d’arômes et sa vivacité. Le Beaujolais blanc cuvée Fruitée 2014, issu du Chardonnay planté sur des sols sablo -limoneux et argileux. Le Beaujolais Prestige Fleur de Lys 2013, tout en couleur et en matière, aux notes de sous-bois et de fruits mûrs.
Goûtez le Bourgogne Grand Ordinaire rouge Nathalie 2014, et le Bourgogne blanc les Chères 2014 allie finesse et suavité, charmeur et typé, de bouche nerveuse et dense à la fois.

Didier Pouget

Route de Conzy
69210 Saint-Germain-sur-l'Arbresle
Tél. : 04 74 01 23 08
Fax : 04 74 01 55 41
Email : didier.pouget@domaine-de-rotisson.com
www.domaine-de-rotisson.com

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Coups de cœurs Guide du Terroir

[Pâtisseries]
POZZOLI

18, rue Ferrandière
69002 Lyon
Contact : contact@boulangerie-pozzoli.com
Téléphone : 04 78 42 66 27
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[Charcuterie]
CHORLIET

12, rue du Plat
69002 Lyon
Contact : contact@guideduterroir.fr
Téléphone : 04 37 85 58 85
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[Charcuterie]
REYNON TRAITEUR

13, rue des Archers
69002 Lyon
Contact : reynon@reynon.com
Téléphone : 04 78 37 39 08
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[Charcuterie]
BOBOSSE

957, avenue de l'Europe
69220 Saint-Jean-d'Ardières
Contact : contact@bobosse.fr
Téléphone : 04 37 55 02 74
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Restaurant à proximité

La Rose et Le Coq
Le Bourg
69840 Juliénas
Téléphone : 04 74 04 41 20

Chambre d'hôtes à proximité

Le Château de Longsard
4060 route de Longsard
69400 Arnas
Contact : Olivier et Alexandra du Mesnil du Buisson
Téléphone : 04 74 65 55 12

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LANGUEDOC
Château ÉTANG des COLOMBES
À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Une propriété ...
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Le vignoble compte 9,3 ha et, depuis 2000, avec l’arrivée ...
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CHAMPAGNE
ROEDERER
Incontestablement au sommet. Fantastique Champagne Cristal ...
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BORDEAUX
Domaine L'ENTRE DEUX MONDES
Le choix de la culture biologique était évident pour ce ...
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BORDEAUX
Château du HAUT MARAY
Une propriété acquise en 1996 par la famille Lucas, devenue propriété ...
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BEAUJOLAIS
Domaine Anthony CHARVET
Après un Bac Pro Viti-Oeno et une première expérience chez Georges ...
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VALLÉE DU RHÔNE
Domaine MOULIN du POURPRÉ
J’apprécie depuis longtemps cette propriétaire ...
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Château BASTIAN
Je connais Stéphane Savigneux depuis que nous habitons ...
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L'actualité avec Millesimes

VALLEE DU RHONE
La photo de la semaine :
Domaine de CABASSE

La dégustation de la semaine

CHATEAUNEUF-DU-PAPE LES 3 CELLIER

En 2007, Marceau Cellier prend sa retraite et passe le flambeau à la 8ème génération. Ce sont aujourd’hui ses 3 fils, Ludovic, Julien et Benoît, et Nathalie l’épouse de Ludovic, qui dirigent le domaine. Le Domaine de 3 Cellier s’écrit bien sans « s », il ne s’agit pas de 3caves, mais bien du nom de famille des 3 propriétaires. Par conviction et dans une démarche de respect de leur terroir, ils souhaitent convertir ...

ALSACE
La photo de la semaine :
Gérard METZ

La dégustation de la semaine

Charles SCHLÉRET, PRIX D'HONNEUR DANS LE GUIDE 2015

Incontestablement à la tête des Premiers Grands Vins Classés. Depuis le premier Guide, j’apprécie ce vigneron passionné et chaleureux. 
Ingénieur dans l'âme, de tempérament méticuleux et d'avant-garde, Charles Schléret s'attache à appliquer à ses vignes situées sur l’excellent terroir de ...

LANGUEDOC
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GUIDE DES VINS 2015 / Château FABAS, le grand art
  À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Au nord-est de Carcassonne, dans la zone centrale du Minervois, terroir dit “les Balcons de l’Aude”, cette ferme fortifiée moyenâgeuse est un domaine d’un seul tenant de 158 ha avec 58 ha de vignes dont 45 plantés en Minervois. C'est sur ce domaine aux multiples senteurs méditerranéennes que Roland Augustin, aidé ...

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