LE LEXIQUE DU VIN : A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z
DRAPPIER
Une place toujours enviable dans le Classement. Exploitation familiale de 75 ha. Beau Champagne Grande Sendrée cuvée Prestige brut Millésimé 2002, qui sent les fruits secs (amande), dense et distingué à la fois, complexe, un vin généreux et harmonieux, très fin, très fruité, de mousse légère, intense et savoureux, aux nuances de fruits exotiques au palais, l'un des plus séduisants dégustés cette année (62 €). Remarquable Millésime Exception 2004, 60% Pinot Noir, le reste en Chardonnay, au nez d'amande fraîche et d'agrumes mûrs, de jolie mousse, avec une attaque en bouche puissante, dominée par des nuances d'abricot, légèrement épicée (36 €). La cuvée Coeur de Champagne brut Tendre, 100% Pinot Noir de vieilles vignes avec 45% de vins de réserve, est puissante et distinguée, tout en fruits, bien dosée, de mousse intense et légère, très équilibrée, aux arômes de pain grillé et d'abricot, qui se distinguera sur une cuisine raffinée. Le brut Nature zéro dosage, pur Pinot Noir, qui allie structure et vivacité à la fois, est d'une jolie complexité aromatique où l'on retrouve des nuances de citron et de lilas, distingué, d'une très belle persistance (29,50 €). Joli Blanc De Blancs cuvée Signature, pur Chardonnay, issu de première presse, de belle robe, aux arômes de pain grillé et d'abricot, qui associe intensité de parfums et vivacité, avec des notes de fleurs blanches, de mousse abondante, idéal à l'apéritif. Remarquable brut cuvée Quattuor, un Blanc de quatre blancs, structuré et vif à la fois, d'une jolie complexité aromatique où l'on retrouve des nuances de citron, de pain grillé et de chèvrefeuille, de mousse crémeuse (42 €). Goûtez encore le brut Carte d'Or, tout en arômes, de bouche élégante, de mousse florale, un Champagne très agréable à l'apéritif, fin et savoureux (28 €), et le brut rosé, pur Pinot Noir, coloré et fruité, est à déboucher sur un dessert (30 €). Pas d'hésitation.Michel Drappier
10200 Urville
Tél. : 03 25 27 40 15
Fax : 03 25 27 41 19
Email : info@champagne-drappier.com
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Coup de cœur Guide du Terroir
[Fromages]
FROMAGERIE DE MUSSY
30, route de Maisons-les-Chaource
10210 Chaource
Contact : contact@fromageriedemussy.com
Téléphone : 03 25 73 24 35
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Produit du terroir à proximité
Andouillette de Troyes et Andouille champenoise
11, rue de la Fontaine Saint Louis
10260 Jully-sur-Sarce
Téléphone : 03.25.29.85.17
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Millesimes 2012
33e année
LA FRANCE A DU TALENT
Le terroir contre la "confiture"
464 pages en couleurs (1,5 kg)- Présentation luxueuse- (papier couché brillant 100 gr, brochure cousue-collée).
Cliquez ici pour voir un extrait de Millesimes en PDF (16 pages - 4 Mo)
(DOM/TOM, Europe, Etats-Unis ...)
A l'honneur
| BOURGOGNE |
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ACHAT FUTÉ
COULY-DUTHEIL
(CHINON) Ce vin est disponible chez un ou plusieurs marchands sur internet une suggestion du comparateur de prix Guide Achat Vin
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