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HUBER et BLÉGER
❤❤❤❤ Un domaine familial de 27 ha certifié en Agriculture Durable depuis douze ans (Terra Vitis).
A la tête du Domaine, Claude et son frère Marc ont remplacé Marcel, leur père, tandis que Franck a succédé à son oncle Robert. Sébastien, installé en 2005, est le premier représentant de la troisième génération. Le vignoble est presque exclusivement implanté sur des terroirs granitiques situés à Saint-Hippolyte et à Kaysersberg. Et c’est un choix qui privilégie la minéralité, la finesse et l’élégance des vins issus de ce type de sols.
Excellent Gewurztraminer Grande Réserve 2015, qui dégage des nuances de fleurs blanches et de miel, alliant distinction et rondeur, saveur et persistance, d’une belle finale. Le Muscat 2015 est de belle teinte dorée, aux nuances de fruits bien mûrs. On poursuit avec le Pinot Gris 2015, de robe dorée, tout en arômes, avec cette pointe de fraîcheur et de fruité caractéristique, le Gewurztraminer 2015, frais et souple à la fois, aux connotations florales, de finale ronde, le Pinot Gris Eclat du terroir 2015, de robe intense, aux notes florales et de fumé subtiles, de bouche ample, très agréable comme le Riesling Grande Réserve 2014, au bouquet fleuri, avec des nuances de noisette et de pomme, alliant souplesse et structure, un vin tout en finesse ou ce Riesling Eclat du terroir 2015, vif, franc, très parfumé au nez comme au palais.
Le Saint-Hippolyte rouge Pinot Noir 2016, élevé en barriques, de couleur grenat, parfumé, avec des notes de cerise et de sous-bois, légèrement épicé, est tout en bouche.
Joli Crémant brut rosé, de mousse abondante et fruitée, tout en fraîcheur aromatique, aux notes de fruits frais et de violette, de mousse franche comme le Crémant d’Alsace brut, une cuvée à la mousse légère et intense, de bouche puissante et persistante, riche en arômes (fruits frais, narcisse, noisette...), équilibrée, harmonieuse.
Claude, Marc et Sébastien Huber et Franck Bléger
68590 Saint-Hippolyte
Tél. : 03 89 73 01 12
Email : domaine@huber-bleger.fr
www.huber-bleger.fr
Autres vignerons à : Saint-Hippolyte
Jacques ILTIS & FilsDomaine Aline et Rémy SIMON
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