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ACCUEIL > CHAMPAGNE > Passy-Grigny > Jean-Michel PELLETIER

Jean-Michel PELLETIER

Toujours très bien classé, et c'est bien mérité. Quatrième génération pour ce domaine familial. Savoureux Champagne cuvée Anaëlle Millésime 2002, alliance délicate de Chardonnay vieilli en fûts et de Pinot Meunier, de bouche légère, tout en fraîcheur, avec ces notes florales et fruitées, un vin typé qui allie élégance et puissance, de belle charpente, parfumé et rond. Le Champagne brut Sélection est une cuvée ample et parfumée, légère et ronde à la fois, au nez de petits fruits mûrs, à la mousse fine et légère, avec, en bouche, des nuances à dominante de noix et d'abricot, une cuvée à déboucher au cours d'un repas. La cuvée Grande Réserve brut, tout en subtilité aromatique, d'une belle longueur, est très fine, de mousse intense, avec des connotations de fleurs et de pain grillé, un Champagne d'une très belle expression, alliant élégance et vinosité. Joli brut rosé, très séduisant, de belle robe, au nez de fruits mûrs (groseille, framboise), avec cette touche délicatement épicée en finale, un vin vraiment charmeur sur une langouste comme sur un dessert au chocolat. Goûtez le Demi-sec, tout en arômes, associant élégance et charpente, suave et persistant (12,50 à 16,30 € environ). Pas question d'hésiter.

22, rue Bruslard
51700 Passy-Grigny
Tél. : 03 26 52 65 86
Fax : 03 26 52 65 86
Email : champagnejmpelletier@wanadoo.fr

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Coups de cœurs Guide du Terroir

[Charcuterie]
DEPORT TRAITEUR
6, place du Marché aux Fleurs
51000 Châlons-en-Champagne
Contact : jf.deport@wanadoo.fr
Téléphone : 03 26 68 06 22
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[Restaurants]
BERCEAUX (LES)

51200 Épernay
Contact : les.berceaux@wanadoo.fr
Téléphone : 03 26 55 28 84
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[Chambres d'Hôtes]
CHARBONNIER ERIC ET SYLVIE

51530 Cramant
Contact : contact@guideduterroir.fr
Téléphone : 03 26 57 95 34
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[Chambres d'Hôtes]
CHÊNE PLAT (LE)

51480 Cumières
Contact : renaud.pate@wanadoo.fr
Téléphone : 03 26 51 66 46
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[Chambres d'Hôtes]
MONDE DE SELENA (LE)

51480 Damery
Contact : lemondedeselena@wanadoo.fr
Téléphone : 03 26 58 45 70
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[Restaurants]
GRAIN D'ARGENT (LE)

51530 Dizy
Contact : hotel.lesgrainsdargent@wanadoo.fr
Téléphone : 03 26 55 76 28
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[Restaurants]
CAVE A CHAMPAGNE

51200 Epernay
Contact : cave.champagne@wanadoo.fr
Téléphone : 03 26 55 50 70
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[Chambres d'Hôtes]
NUMERO 8

51500 Mailly
Contact : info@no8bedandbreakfast.com
Téléphone : 03 26 91 11 14
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[Restaurants]
ASSIETTE CHAMPENOISE (L')

51430 Reims
Contact : assiette.champenoise@wanadoo.fr
Téléphone : 03 26 84 64 64
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[Restaurants]
PARC LES CRAYERES (LE)

51100 Reims
Contact : contact@lescrayeres.com
Téléphone : 03 26 24 90 00
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[Chambres d'Hôtes]
DEMEURE D'AMÉDÉE (LA)

51160 Mareuil-sur-Ay
Contact : contact@lademeuredaclemee.com
Téléphone : 03 26 53 89 51
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[Restaurants]
MESNIL (LE)

51960 Le Mesnil-Sur-Oger
Contact : contact@restaurantlemesnil.com
Téléphone : 03 26 57 95 57
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[Chambres d'Hôtes]
AULNOIS (CHÂTEAU LES)

51530 Pierry
Contact : info@lesaulnois.fr
Téléphone : 03 26 54 27 23
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[Chambres d'Hôtes]
PARENTHÈSE (LA)

51100 Reims
Contact : contact@laparenthese.fr
Téléphone : 03 26 40 39 57
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[Chambres d'Hôtes]
TOURMARNIOTES (AUX)

51150 Tours Sur Marne
Contact : contact@auxtourmarniotes.com
Téléphone : 03 26 52 68 92
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[Restaurants]
HOSTELLERIE DU MONT AIMÉ

51130 Bergères Les Vertus
Contact : mont.aime@wanadoo.fr
Téléphone : 03 26 52 21 31
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[Chambres d'Hôtes]
MANOIR DE CHARME (LE)

51160 Ay
Contact : contact@lemanoirdescharmes.fr
Téléphone : 03 26 54 58 49
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[Restaurants]
VIEUX PUITS (LE)

51160 Ay
Contact : contact@guideduterroir.fr
Téléphone : 03 26 56 96 53
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Restaurant à proximité

Le Château d'Étoges
4, rue Richebourg
51270 Étoges
Téléphone : 03 26 59 30 08

Chambre d'hôtes à proximité

Le manoir des charmes
83 Bd Charles de Gaulle
51160 AŸ
Contact : Ivana & Jean-Marc Leclercq
Téléphone :

Produit du terroir à proximité

Chocolaterie Deléans
20 rue cérès
51100 Reims
Téléphone : 03 26 47 56 35

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Château CHANTEGRIVE
(GRAVES)

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A l'honneur

SUD-OUEST

Clos du MAINE CHEVALIER
Une propriété de 12 ha sur un plateau argilo-calcaire très sec, au sud de l'appellation Bergerac. ...

BEAUJOLAIS

Bernard et Vincent DONZEL
Au sommet. Une propriété de 10 ha, exploitée par le père et le fils.
Remarquable Morgon ...

VAL DE LOIRE

Thierry VERON
Exploitation familiale de 6 ha de vignes en coteaux pentus (Sauvignon majoritaire avec 20% de Pinot ...

JURA

Joseph DORBON
Les vignes sont toutes sur la commune de Vadans. L'exposition sud-est des coteaux leur confère un ...

VAL DE LOIRE

Château de BELLEVUE
Le château appartient à la famille depuis 5 générations. Construit en 1850, c'est l'une des ...

EDITION ANNUELLE
31e année
LA FRANCE A DU TALENT
LES VIGNERONS DE L'ANNEE

Les incontournables, ceux qui montent... et les autres : Dans toute la France, les meilleurs producteurs, du plus grand au plus modeste. La qualité des millésimes 2009, 2008, 2007, 2005, 2004 ...

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L'actualité avec Millesimes

BORDEAUX

La photo de la semaine :
Château de La GRENIÈRE

La dégustation de la semaine

SAINT-EMILION GRAND CRU Château la GRÂCE DIEU LES MENUTS

Propriété familiale depuis 6 générations, qui s'étend sur 16 ha entre les croupes graveleuses de Pomerol et le plateau calcaire de Saint-Émilion. Le vignoble est composé à 70% de Merlot, 25% de Cabernetfranc et 5% de Cabernet-Sauvignon, avec des parcelles plus que cinquantenaires. "Nous adaptons les techniques culturales à chaque parcelle, nous précise Odile Audier, afin de produire des raisins représentatifs d'un cep devigne ...

BEAUJOLAIS

La photo de la semaine :
Bernard et Vincent DONZEL

La dégustation de la semaine

MOULIN-A-VENT Domaine MORTET Père et Fils
Domaine MORTET Père et Fils (MOULIN-A-VENT)
Jean-Pierre Mortet
Le Bourg
71570 Romanèche-Thorin
Téléphone :03 85 35 55 51
Télécopie : 03 85 35 53 19
Email : jean.mortet@free.com
Site : http://jean.mortet.free.fr/

Domaine de 10 ha. Un vrai coup de coeur pour cet exceptionnel Moulin-à-Vent Les Rouchaux 2008, issu d'un sol de roche granitique, de couleur profonde, au nez puissant et persistant ...

ALSACE

La photo de la semaine :
Domaine GRESSER

La dégustation de la semaine

ALSACE André VIELWEBER

Un vignoble de 4 ha, principalement en coteaux, en culture raisonnée : enherbement un rang sur deux, l'autre étant labouré, désherbage du cavaillon (30 cm) une fois l'an, traitements phytosanitaires limités. Beaucoup de travaux sont effectués manuellement pour une précision et une qualité optimale. La vinification allie tradition et modernité. Le RieslingGrand CruRosacker 2008 est une réussite, avec des arômes de grillé et ...

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