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Rémy MASSIN et Fils

Un vignoble familial de 20 ha, depuis 4 générations (la marque existe depuis 1974). Un engagement dans une démarche de protection raisonnée du terroir. Beau Champagne cuvée Prestige (50% Pinot Noir, 50% Chardonnay assemblage 2006, 2005 et 2004), qui associe finesse et densité, avec des senteurs de lis, de brioche et de miel, un Champagne persistant, très équilibré (16,70 €). Excellent Champagne brut Millésime 2002 (60% Chardonnay, 40% Pinot Noir), d'une belle fraîcheur, un vin tout en délicatesse, mêlant rondeur et nervosité, au nez de noisette, de mousse abondante. Belle cuvée Louis-Aristide, riche de 10 belles cuvées millésimées de Pinot Noir avec un petit ajout de Chardonnay, médaille d'Argent aux Vinalies Internationales du vin 2009, tout en arômes, avec ce nez de figue et de pêche, un Champagne ample, alliant rondeur et nervosité, tout en charpente. Le brut Réserve, à la fois puissant et très fin, sent les fruits mûrs et le pain grillé, d'une belle finale. Aucune hésitation.

M. et Mme Massin

34, Grande Rue
10110 Ville-sur-Arce
Tél. : 03 25 38 74 09
Fax : 03 25 38 77 67
Email : remy.massin.fils@wanadoo.fr
www.champagne-massin.com

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Coup de cœur Guide du Terroir

[Fromages]
FROMAGERIE DE MUSSY
30, route de Maisons-les-Chaource
10210 Chaource
Contact : contact@fromageriedemussy.com
Téléphone : 03 25 73 24 35
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Produit du terroir à proximité

Fromagerie de Mussy
30 Route de Maisons l�s Chaource
10210 Chaource
Contact : St�phanie et Christophe CALLEWAERT
Téléphone : 03.25.73.24.35

Millesimes 2012

EDITION ANNUELLE
33e année
LA FRANCE A DU TALENT
Le terroir contre la "confiture"

Dans toute la France, les meilleurs producteurs, du plus grand au plus modeste : Portraits, Interviews, Reportages, Dégustations... La qualité des millésimes 2011, 2010, 2009, 2008, 2007 ...

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A l'honneur

PROVENCE

Château L'EVESQUE
Très bien classé, et peut monter. Installés sur le plateau de Puyricard depuis 2005, ce couple de ...

BORDEAUX

Château CANTENAC
Dans la catégorie des Premiers Grands Vins Classés, ce qui vient récompenser un rapport ...

LANGUEDOC

Domaine BERTRAND-BERGÉ
Six générations de vignerons, vignoble de 33 ha sur sols argilo-calcaires, planté des cépages ...

SUD-OUEST

Domaine de VINSSOU
Classé 1er Grand Vin. Trois générations de vignerons ont travaillé à l'élaboration des cuvées. Le ...

CHAMPAGNE

R.H. COUTIER
C'est la quatrième génération qui exploite ce domaine familial de 8,5 ha.
Leur Champagne ...

ACHAT FUTÉ

Château TOUR SAINT-PIERRE
(SAINT-ÉMILION)

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L'actualité avec Millesimes

BEAUJOLAIS

La photo de la semaine :
Domaine du GRANIT DORÉ Georges ROLLET

La dégustation de la semaine

FLEURIE Cédric CHIGNARD

À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Une belle exploitation familiale et traditionnelle (4e génération), qui s'étend sur 8 ha, (vendanges à la main, 6 à 8 jours de cuvaison...). On comprend mieux la qualité de ce superbe Fleurie Les Moriers 2010, qui doit sa notoriété séculaire à un sol privilégié, issu du granite où il prolonge ses racines, au nezintense où ...

VAL DE LOIRE

La photo de la semaine :
Clos du VIGNEAU

La dégustation de la semaine

SAUMUR Domaine de la PALEINE

À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Marc Vincent est le Président de la nouvelleappellation Puy-Notre-Dame et cette reconnaissance est le fruit d'efforts certains, qui le poussent aujourd'hui à s'orienter vers la certification Bio. On est bien au sommet avec le superbe Saumur Puy-Notre-Dame rouge Moulin des Quints 2009, une cuvée ample, concentrée, ...

LANGUEDOC

La photo de la semaine :
Château d'ANGLÈS

La dégustation de la semaine

COTEAUX-DU-LANGUEDOC Domaine GUIZARD

Un vignoble dans la même famille sans interruption depuis 1580. La cave est installée au coeur du vieux village, dans les anciens communs du château de Lavérune. Le vignoble de 52 ha dont 40 ha en AOC, est mené en culture raisonnée, et les vignes de raisins blancs sont en cours de conversion en agriculture biologique. Beau Coteaux-du-Languedoc cuvée Prestige 2008, ...

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