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Domaine de la GUILLOTERIE

À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Exploité par la famille Duveau depuis plusieurs générations, le vignoble s'étend aujourd'hui sur 50 ha. Ce terroir bénéficie de conditions climatiques particulièrement favorables à la culture de la vigne. Sur ce sol argilo-calcaire, les cépages s'épanouissent pour donner des Vins expressifs et de caractère, bien typés. Beau Saumur-Champigny cuvée des Loges 2009, issu de vieilles vignes, riche et persistant en bouche, charnu comme il se doit, aux notes caractéristiques de fruits frais et d'humus, bien vinifié. Le Saumur-Champigny 2010 est un vin comme on les aime, au nez intense, d'une belle persistance aromatique en finale, de robe grenat, riche, aux connotations de fruits frais, Joli Crémant de Loire rosé brut, de mousse parfumée (rose, fraise), tout en finesse, au nez de petits fruits mûrs, à ouvrir sur des crevettes comme sur une tarte aux fruits. Tout en distinction, le Crémant de Loire brut (Chenin et Chardonnay), mêle rondeur et nervosité, dégageant un nez de noisette et de lis, de mousse abondante, dense, de bouche persistante et fruitée. Il y a aussi le Saumur Blanc Les Perruches 2009, un vin qui mêle complexité et finesse, au nez délicat où se retrouvent des notes de fleurs et d'épices, très charmeur en bouche comme cet autre Saumur Blanc Élégance 2010, aux connotations de tilleul et de fruits frais, riche et distingué à la fois, de bouche complexe. Pas question d'hésiter.

Patrice et Philippe Duveau

63, rue Foucault
49260 Saint-Cyr-en-Bourg
Tél. : 02 41 51 62 78
Fax : 02 41 51 63 14
Email : chateaulaguilloterie@vinsdusiecle.com
www.vinsdusiecle.com/chateaulaguilloterie
www.domainedelaguilloterie.com

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Coups de cœurs Guide du Terroir

[Les Producteurs et les Spécialités]
PALEINE DOMAINE DE LA
9,rue de la Paleine
49260 Le Puy-Notre-Dame
Contact : contact@domaine-paleine.com
Téléphone : 02 41 52 21 24
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[Chambres d'Hôtes]
CLOS (LE)

49260 Epieds
Contact : l.pombart@orange.fr
Téléphone : 02 41 51 92 46
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Restaurant à proximité

La Grange a Dime

49260 Montreuil-Bellay
Téléphone : 02.41.50.97.24.

Chambre d'hôtes à proximité

Le Clos
12, rue du Camp de Gaulle, Bizay
49260 Epieds
Téléphone : 02 41 51 92 46

Produit du terroir à proximité

Boutique La Petite Marquise
22 rue Lices
49100 Angers
Téléphone : 02 41 87 43 01

Millesimes 2012

EDITION ANNUELLE
33e année
LA FRANCE A DU TALENT
Le terroir contre la "confiture"

Dans toute la France, les meilleurs producteurs, du plus grand au plus modeste : Portraits, Interviews, Reportages, Dégustations... La qualité des millésimes 2011, 2010, 2009, 2008, 2007 ...

464 pages en couleurs (1,5 kg)- Présentation luxueuse- (papier couché brillant 100 gr, brochure cousue-collée).

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A l'honneur

SAVOIE

Maison MOLLEX
La famille Mollex du Pays de Seyssel se consacre à la culture de la vigne et au négoce de ses vins ...

CHAMPAGNE

PETITJEAN-PIENNE
Tout en continuant à travailler avec son père, c'est en 1981 que Denis Petitjean crée sa propre ...

BORDEAUX

Château Le BERNAT
Cette propriété de 6 ha sur sol argilo-calcaire (80 % Merlot, 20 % Cabernet-Sauvignon, vignes de 37 ...

CHAMPAGNE

Pierre ARNOULD EARL
Classé Premier Grand Vin. "Le Champagne Pierre Arnould, me précise-t-on, est une maison familiale ...

CHAMPAGNE

Michel BROCARD
Quelque 8 ha de Chardonnay, Pinots blancs et noirs composent ce vignoble, qui s'étend exclusivement ...

ACHAT FUTÉ

Domaine PERALDI
(CORSE)

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L'actualité avec Millesimes

BOURGOGNE

La photo de la semaine :
Domaine Charles AUDOIN

La dégustation de la semaine

VOSNE-ROMANÉE Domaine François GERBET

Domaine de 12 ha, exploité depuis 1983 par Marie-Andrée et Chantal Gerbet, filles de François Gerbet qui a créé lui même ce domaine à partir de 1947, avec son épouse, fille de vignerons depuis plusieurs générations. Elles assurent la gestion du domaine mais aussi une partie des travaux de la vigne, de la vinification, de l'élevage et de la mise en bouteilles. On a du mal à se passer de ...

VAL DE LOIRE

La photo de la semaine :
Michel MORILLEAU

La dégustation de la semaine

CHINON Domaine DOZON

Le vignoble de 24 ha se situe sur coteaux argilo-siliceux et argilo-calcaires exposés au sud et protégés au nord et à l'est par un massif boisé. Les vieilles vignes sont en non-culture, le paillage est pratiqué depuis 1975, alors que les autres vignes sont en enherbement naturel. Cueillette manuelle, effeuillage, tri, vinification soignée et élevage ...

PROVENCE

La photo de la semaine :
Château de BEAUPRÉ

La dégustation de la semaine

CÔTES DE PROVENCE Châteaux ELIE SUMEIRE

Leurs vignobles s'étendent sur 300 ha, avec un âge moyen de 30 ans. Les domaines Sumeire entament leur dernière année de reconversion biologique. Labourage et travail à l'ancienne, vendanges manuelles. Le Côtes-de-Provence Sainte-Victoire Château Coussin cuvée César rouge 2007, de très belle robe aux reflets grenat, aux nuances de cassis et de garrigue, de ...

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