LE LEXIQUE DU VIN : A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z
Jacques ILTIS & Fils
Très bien classé, et c'est mérité. Un domaine de 10 ha de vignes, situé au pied du Haut Koenigsbourg. Ici on pratique exclusivement des vendanges manuelles. Pour respecter les différents terroirs du domaine, on privilégie des vinifications parcellaires afin que les vins puissent révéler toute leur typicité. L'élevage sur lies fines favorise la puissance et la complexité des vins. Beaucoup apprécié ce Riesling Grand Cru Alterberg 2007 (sol argilo-calcaire rouge, riche en roches calcaires. L'exposition plein sud, l'éloignement du front vosgien et la forte pente favorisent un microclimat chaud et tempéré propice à la surmaturation), tout en bouquet, de belle robe limpide, dense, avec ces nuances d'agrumes, très fin mais puissant en bouche (14,50 €). Le Rouge de Saint-Hippolyte Schlossreben 2009, un vin tout en bouche, riche en couleur comme en arômes (7,60 €), un vin de très bonne évolution comme en atteste le Rouge de Saint-Hippolyte Burgreben 2007, aux connotations complexes où dominent les senteurs fruitées et végétales (8,30 €). Très parfumé, le Gewurztraminer Vendanges Tardives 2007, au nez à dominante d'acacia et de pain grillé, avec des notes de fleurs et de fruits mûrs en bouche, est d'une grande suavité, très typé comme nous les aimons (23 €). Pourquoi s'en priverait-on ?68590 Saint-Hippolyte
Tél. : 03 89 73 00 67
Fax : 03 89 73 01 82
Email : jacques.iltis@calixo.net
www.iltis.fr
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Autres vignerons à : Saint-Hippolyte
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HUBER et BLÉGER
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MUNSCH
68590 Saint-Hippolyte
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La Maison d'Hôtes Christiane Gaschy
3, Rue des Fleurs
68420 Eguisheim
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Millesimes 2012
33e année
LA FRANCE A DU TALENT
Le terroir contre la "confiture"
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A l'honneur
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ACHAT FUTÉ
COULY-DUTHEIL
(CHINON) Ce vin est disponible chez un ou plusieurs marchands sur internet une suggestion du comparateur de prix Guide Achat Vin
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