Top Vignerons Région Bourgogne 
LE GUIDE DU VIN 2017
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Prix d’Honneur

Pierre Amiot
Michel Ampeau (Robert Ampeau et Fils)
Jean-Pierre Auvigue
Amélie Berthaut
François Bertheau
Guy Bocard
Etienne Boileau (Chardonnay)
Thierry Brouin (Lambrays)
René et Gérald Cacheux (René Cacheux)
Jacques Carillon
Bernard Chapelle (Clos Bellefond)
Jean-Michel et Anne-Laure Chartron (Jean Chartron)
Philippe Chezeaux (Chevillon-Chezeaux)
Famille Coquard-Loison-Fleurot
Jean-Jacques Coudray (Coudray-Bizot)
Daniel Dampt
Philippe Delagrange (Bernard Delagrange et Fils)
Christophe Denis (Denis Père et Fils)
Gilles et Noël Denuziller
Jean-Pierre Diconne
Gérard Doreau
Bernard Dubreuil (Dubreuil-Fontaine)
Jean-Marc Dufouleur (Monts Luisants)
Frédéric Esmonin
Alain Fossier (Bader-Mimeur)
Stéphen Gelin (Pierre Gelin)
Alain Geoffroy
Agnès, Jean-Jacques et Vincent Girard (Jean-Jacques Girard)
Famille Gros (Gros Frère et Soeur)
Dominique Guyon (Antonin Guyon)
Olivier Heimbourger
Sylvie Joly (Albert Joly)
Catherine, Philippe et Christophe Jomain (Marc Jomain)
Roger Luquet
Éric Marey (Pierre Marey)
Famille Michaut-Audidier (Poulette)
Sylvain Mosnier
Jean-Marie Naulin
Manuel Olivier
Patrice Ollivier (Fougeray de Beauclair)
Jean-Paul Paquet
Michel et Estelle Prunier
Marie-Ange Robin
Catherine et Pierre-Emmanuel Sangouard (Sangouard-Guyot)
Gérard, Hélène et Vincent Tremblay
Dominique et Guillaume Uny-Prieur (Prieur-Brunet)
Jean-Christophe Vallet (Pierre Bourée)
Alain Vignot
Patrick et Virginie Virely (Virely-Rougeot)

Prix d’Excellence

Vincent Bachelet
Raymond Boillot (Albert Boillot)
Eric Darles
Jean-François Glantenet
Christophe Guillo (Meix)
Pascal Henry
Thibaut Marion (Seguin-Manuel)
Erell Ninot
Sylvaine et Alain Normand
Gérard et Laurent Parize
Eva Reh-Siddle (Bertagna)

Satisfecits

Jean-Louis et Jean-François Bersan
Vincent Charleux
Christian Collovray et Jean-Luc Terrier
Bruno Dangin
Famille de Boissieu (Lavernette)
Sylvie Girard (Jean Girard)
Romuald Hugot (Pisse-Loup)
Roelof et Marlon Ligtmans-Steine (Monette)
Laurent Metge-Toppin (Hestrange)
Nicolas Potel
Lucien Thomas (Feuillarde)

 
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ALSACE LANGUEDOC-ROUSILLION
BEAUJOLAIS PROVENCE-CORSE
BORDEAUX SUD-OUEST-PERIGORD
BOURGOGNE VAL DE LOIRE
CHAMPAGNE VALLEE DU RHONE
JURA-SAVOIE ALCOOLS

Les vins de l'année avec Vins du Siècle

Le Top est © Patrick Dussert-Gerber. Tous droits réservés. Reproduction interdite.

 

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A l'honneur

LANGUEDOC
Domaine Le CLOS DE BELLEVUE
Le Domaine, situé aux confins du Gard et de l'Hérault, produit ...
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BORDEAUX
Château de CÔME
“Si Château Clauzet est un grand Saint-Estèphe, nous dit Maurice Velge, un vin qui a une énorme ...
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BORDEAUX
Château BICHON-CASSIGNOLS
Une exploitation familiale de 12 ha où l’on applique une agriculture ...
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BORDEAUX
Château BATAILLEY
Batailley est l’un des vins de la presqu’île du Médoc. ...
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CHAMPAGNE
COLLET
Depuis 1921, la Maison Collet élabore des Champagnes de caractère ...
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La qualité réelle des derniers millésimes

Il n’y a que des millésimes plus délicats que d’autres. Les techniques ont évoluées dans le bon sens, les vignerons savent parfaitement anticiper, gérer leur vignoble.
 
Néanmoins, il faut savoir expliquer la spécificité de telle ou telle année. Quand on goûte des 2002 ou 2004 en Médoc, ils sont meilleurs que le 2003 pour lequel tout le monde s’enthousiasmait !

2015 : c’est le grand millésime depuis cinq ans, toutes régions confondues. Puissance et distinction, il a tout.

- À Bordeaux, des pluies quand il le fallait, un bel ensoleillement, d'où sa couleur très fonçée, tirant sur le noir. Il a de bons degrés, est équilibré et long en bouche, ce sera un millésime de garde.
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Les meilleurs millésimes à boire aujourd'hui, région par région

En Alsace, les derniers millésimes sont savoureux, les 2012 et 2011, les grands 2010 et 2009, le millésime 2008 est nettement plus réussi que le 2007, particulièrement difficile (il y a de rares exceptions), les 2006, 2005, 2004, 2002 et 2001 suivent, le 2003 a été plus délicat à vinifier (en Vendanges Tardives, misez sur les 2006, 2004, 2001, 2000, 1997 ou 1989).

En Bourgogne, aux côtés d’une belle séquence qui comprend les millésimes 2015 à 2009, le 2008 est assez délicat (remarquable en blanc), le millésime 2007 très minéral, en blanc (très beaux Chablis) comme en rouge, ces derniers largement supérieurs au 2006. Les millésimes 2004, 2003, 2002, 2001, 2000 et 1999 sont très savoureux. Exceptionnel 2004, dans la lignée du 2000, dans les deux couleurs, qui côtoie donc un 2003 atypique, comme 2005.

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L'actualité avec Millesimes

BEAUJOLAIS
La photo de la semaine :
Domaine MORTET Père et Fils

La dégustation de la semaine

GEORGES DUBOEUF : FORCEMENT JALOUSE, MAIS TOUJOURS INCONTOURNABLE
  Je suis fidèle à Georges Dubœuf et à son fils, Franck, depuis le premier Guide, et ils peuvent être fiers de leur réussite. Il faut venir aussi à Romanèche-Thorins pour découvrir leur “Hameau en Beaujolais”, un site unique en Europe; Des collections exceptionnelles (wagon de Napoléon III, maquettes, outils, musée…) et des scénographies dédiées au vin et à son univers (cinéma en 3D, personnages ...

ALSACE
La photo de la semaine :
Gérard METZ

La dégustation de la semaine

Charles SCHLÉRET, PRIX D'HONNEUR DANS LE GUIDE 2015

Incontestablement à la tête des Premiers Grands Vins Classés. Depuis le premier Guide, j’apprécie ce vigneron passionné et chaleureux. 
Ingénieur dans l'âme, de tempérament méticuleux et d'avant-garde, Charles Schléret s'attache à appliquer à ses vignes situées sur l’excellent terroir de ...

PROVENCE
La photo de la semaine :
Château d'OLLIÈRES

La dégustation de la semaine

En Corse, le Domaine PERALDI est à la tête des Premiers Grands Vins Classés
Domaine PERALDI Beau Domaine de 50 ha, niché sur les coteaux de Mezzavia. Ce vieux domaine (les premières vignes y furent plantées au xvie siècle) a été totalement restructuré en 1965 par le Comte de Poix-Peraldi. Il est actuellement le plus important vignoble de l’appellation contrôlée Ajaccio, et les cépages y sont des plus classiques (Sciaccarello,Cinsault, Carignan, Niellucciu, Vermentinu).

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