Top Vignerons Région Languedoc-roussillon 
LE GUIDE DU VIN 2017
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Top Vignerons Région Languedoc-roussillon

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Prix d’Honneur

Roland, Yann et Loïc Augustin (Fabas)
Laurent et Sylvie Bachevillier (Les Cascades)
Jérôme Bertrand-Bergé
Pierre et Michel Birot (Saint-Martin-des-Champs)
Sébastien Bonneaud (Spencer La Pujade)
Marie-Geneviève Boudal (Peyregrandes)
Jean-Noël Bousquet (Grand-Moulin)
Patricia Boyer-Domergue (Centeilles)
Philippe et Bernard Chamayrac (Mire-l'Étang)
Famille Greuzard (Herbe Sainte)
Christophe Gualco (Étang des Colombes)
Famille Guibert (Daumas-Gassac)
Jean Guizard
Frédérique et Denis Josserand (Clarmon)
Benoît Laburthe (Pépusque)
Hervé Levano (Casa Blanca)
Pierre Martinolle (Martinolle-Gasparets)
Maryline et Philippe Pagès (Clotte-Fontane)
Jean-Baptiste Peitavy (Mairan)
Famille Pujol (Mas Rous)
Martine et Jean-Luc Quincarlet (Familongue)
Guy Ratier (La Vieille)
Michel Raynaud (Saint-Michel les Clauses)
Mireille Remaury (Pech d'André)
Laurence Rigal (Grand-Caumont)
Alain Rogier (Cave de Roquebrun)
Sylvie et Hervé Saumaire
Thierry Thomas (Mas du Novi)

Prix d’Excellence

M. Bolano (Camplong)
Bernhard et Mélanie Backhaus (Lanye-Barrac)
Jean-François Bernabeu (Agel)
Christophe et Eric Cambriel
Alain Rochard, Nicolas Gaignon, Carine et Laurent Farre (Loup Blanc)
Didier Cavailles
Nicolas Charrière (Clos de Bellevue)
Philippe Estrade (Lalis)
Cécile Garisou et Stéphane Yerle (Vila Voltaire)
Rémi Jalliet (Clos d'Espinous)
Sabine Le Marié (Serres)
Pierre et Jean-Michel Mégé et Philippe Pons (Reynardière)
Charles-Walter Pacaud (Croix Chaptal)
Isabelle et Éric Perret (Bousquette)
Jean-Louis et Marie-Claude Poudou (La Tour Boisée)
Irène Prioton (Clos du Marbrier)
Famille Robelin (Escattes)
Olivier Robert (Plaine Haute)
Myriam et Luc Robert (Fontaine Marcousse)
Bruno et Fabienne Schenck (Grand Arc)
Corinne et Yvon Soto (Terres de Mallyce)
André Suquet et Jo Lynch (Villa Dondona)

Satisfecits

Famille Abbal (Valambelle)
Famille Bort
Cathy et Lionel Boutié (Ricardelle de Lautrec)
Pascal Brunier (Maspiquet)
Marie-Claude Curbières (Ventaillole)
Jean-Christohe Granier (Grandes-Costes)
Véronique et Roger Jeanjean (Argenteille)
Martine Pagès et Christophe Molinier (Bouysse)
Nathalie et Philippe Pons (Loupia)
Guilhem Viau (Bergerie du Capucin)

 
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ALSACE LANGUEDOC-ROUSILLION
BEAUJOLAIS PROVENCE-CORSE
BORDEAUX SUD-OUEST-PERIGORD
BOURGOGNE VAL DE LOIRE
CHAMPAGNE VALLEE DU RHONE
JURA-SAVOIE ALCOOLS

Les vins de l'année avec Vins du Siècle

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A l'honneur

BOURGOGNE
Domaine Pascal HENRY
Le domaine se constitue de 15 ha. Ce couple de vignerons ...
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SUD-OUEST
Domaine de JOY
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VALLÉE DU RHÔNE
Domaine La MEREUILLE
Un domaine de 16 ha. Culture et vinifications ...
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VAL DE LOIRE
Domaine LECOMTE
Un domaine qui compte 10 ha de vignes. 
Voici un excellent ...
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BORDEAUX
Château Le MEYNIEU
Propriété de 45 ha dont 22 de vignes et une charmante ...
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La qualité réelle des derniers millésimes

Il n’y a que des millésimes plus délicats que d’autres. Les techniques ont évoluées dans le bon sens, les vignerons savent parfaitement anticiper, gérer leur vignoble.
 
Néanmoins, il faut savoir expliquer la spécificité de telle ou telle année. Quand on goûte des 2002 ou 2004 en Médoc, ils sont meilleurs que le 2003 pour lequel tout le monde s’enthousiasmait !

2015 : c’est le grand millésime depuis cinq ans, toutes régions confondues. Puissance et distinction, il a tout.

- À Bordeaux, des pluies quand il le fallait, un bel ensoleillement, d'où sa couleur très fonçée, tirant sur le noir. Il a de bons degrés, est équilibré et long en bouche, ce sera un millésime de garde.
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Les meilleurs millésimes à boire aujourd'hui, région par région

En Alsace, les derniers millésimes sont savoureux, les 2012 et 2011, les grands 2010 et 2009, le millésime 2008 est nettement plus réussi que le 2007, particulièrement difficile (il y a de rares exceptions), les 2006, 2005, 2004, 2002 et 2001 suivent, le 2003 a été plus délicat à vinifier (en Vendanges Tardives, misez sur les 2006, 2004, 2001, 2000, 1997 ou 1989).

En Bourgogne, aux côtés d’une belle séquence qui comprend les millésimes 2015 à 2009, le 2008 est assez délicat (remarquable en blanc), le millésime 2007 très minéral, en blanc (très beaux Chablis) comme en rouge, ces derniers largement supérieurs au 2006. Les millésimes 2004, 2003, 2002, 2001, 2000 et 1999 sont très savoureux. Exceptionnel 2004, dans la lignée du 2000, dans les deux couleurs, qui côtoie donc un 2003 atypique, comme 2005.

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L'actualité avec Millesimes

BEAUJOLAIS
La photo de la semaine :
Domaine MORTET Père et Fils

La dégustation de la semaine

GEORGES DUBOEUF : FORCEMENT JALOUSE, MAIS TOUJOURS INCONTOURNABLE
  Je suis fidèle à Georges Dubœuf et à son fils, Franck, depuis le premier Guide, et ils peuvent être fiers de leur réussite. Il faut venir aussi à Romanèche-Thorins pour découvrir leur “Hameau en Beaujolais”, un site unique en Europe; Des collections exceptionnelles (wagon de Napoléon III, maquettes, outils, musée…) et des scénographies dédiées au vin et à son univers (cinéma en 3D, personnages ...

ALSACE
La photo de la semaine :
Gérard METZ

La dégustation de la semaine

Charles SCHLÉRET, PRIX D'HONNEUR DANS LE GUIDE 2015

Incontestablement à la tête des Premiers Grands Vins Classés. Depuis le premier Guide, j’apprécie ce vigneron passionné et chaleureux. 
Ingénieur dans l'âme, de tempérament méticuleux et d'avant-garde, Charles Schléret s'attache à appliquer à ses vignes situées sur l’excellent terroir de ...

LANGUEDOC
La photo de la semaine :
Château de SERRES

La dégustation de la semaine

GUIDE DES VINS 2015 / Château FABAS, le grand art
  À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Au nord-est de Carcassonne, dans la zone centrale du Minervois, terroir dit “les Balcons de l’Aude”, cette ferme fortifiée moyenâgeuse est un domaine d’un seul tenant de 158 ha avec 58 ha de vignes dont 45 plantés en Minervois. C'est sur ce domaine aux multiples senteurs méditerranéennes que Roland Augustin, aidé ...

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