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LE GUIDE DU VIN 2016
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Prix d’Honneur

Famille Albert (Labarthe)
Karine Fitte et Hélène Archidec (Herrebouc)
Bertrand et Bernadette Baudry (Grand-Jaure)
Philippe Bernède (Coutale)
Jean et Jérôme Borderie (Bourguet)
Alain Bortolussi (Viella)
Denis Capmartin (Barréjat)
Famille Chigé (Cru Lamouroux)
Yves Delpech (Lavaur)
Liliane Gagnard (Vieux Touron)
Germain Lescombes (Paillas)
Famille Loisy (Péroudier)
Famille Maradenne-Guitard (Nozières)
Jacques Maumus (Paradis)
Jacques Mournaud (La Plante)
Marc Penavayre (Plaisance)
Pierre Philippe (Vignerons de Buzet)
Stéphane Picarelli (Pouypardin)
Pascal et Olivier Pieron (Bovila)
Charles et Jeanine Poussou (Emmeillé)
Dominique et Richard Ressès (Caminade)
Jean Roche (Croze de Pys)
Jean Sentilles et Rod Cork (Pichard)
Didier Smolinsky (Combelle)
Éric Swenden et Comte Aimery de Padirac (Gautoul)
Famille Vigouroux (Haute-Serre et Mercues)

Prix d’Excellence

Benoît Beignier (Pécany)
Famille Castaing (Moulin-Pouzy)
Sébastien Clauzel (Gutizia)
Brigitte et Corinne Dousseau (Sergent)
Olivier Faurichon de la Bardonnie (Laroque)
Stéphane et Dominique Ferret (Guillaman)
Famille Gessler (Joy)
Olivier Jean (Les Vignals)
Marc Labat (Rousse)
Nelly et Yannick Lacombe (Grand Chêne)
Jean-Louis Lacoste (Nigri)
Philippe Ladugie (Saint-Guilhem)
Mogens Olesen (Lecusse)
Bruno Oulié (Crampilh)
Nicole et Olivier Peyret (Cuqueron)
Henri Ramonteu (Cauhapé)
Gaëlle Reynou-Gravier (Perreau)
Jean-Baptiste Traversac (Sadillac)

Satisfecits

Jean-Joseph Aurisset (Lapuyade)
Jean-Luc Baldès (Triguedina)
Thierry et Marie-Hélène Baudel (Passelys)
Sébastien Bordenave (Coustarret)
Bernard Bouyssou (Armandière)
Famille Couture (Eugénie)
Famille Delmouly (Maison Neuve)
Famille Geddes (Mayragues)
Famille Lafitte (Lafitte-Teston)
Jean-Luc et Laurence Lapeyre (Haille)
Didier Pelvillain (Cénac)
David Sazi (Courège-Longue)
Famille Vergniaud (Clos du Breil)

 
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ALSACE LANGUEDOC-ROUSILLION
BEAUJOLAIS PROVENCE-CORSE
BORDEAUX SUD-OUEST-PERIGORD
BOURGOGNE VAL DE LOIRE
CHAMPAGNE VALLEE DU RHONE
JURA-SAVOIE  

Les vins de l'année avec Vins du Siècle

Le Top est © Patrick Dussert-Gerber. Tous droits réservés. Reproduction interdite.

 

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A l'honneur

PROVENCE
Domaine du DRAGON
Un domaine de 60 ha, dont 24 ha de vignes plantées en ...
Lire la suite
BORDEAUX
Château le TUQUET
Au sommet. Un domaine de 120 ha (55 ha de vignes ...
Lire la suite
BORDEAUX
Château GRAND CORBIN-DESPAGNE
Goûtez ce Saint-Émilion GCC 2011, puissant, savoureux, est riche en ...
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SAVOIE
Domaine MEUNIER
Sixième génération de viticulteurs pour ce domaine de 6 ha de ...
Lire la suite
BOURGOGNE
Domaine NINOT
Depuis 2003, Erell Ninot a repris le flambeau de ce domaine ...
Lire la suite
LANGUEDOC
Domaine du METEORE
Le Domaine doit son nom à cet immense trou de 200 m de diamètre et de 60 m ...
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BORDEAUX
Château LANGOA-BARTON
Possédant sa propre personnalité par rapport à ...
Lire la suite
BORDEAUX
Château LÉOVILLE-BARTON
J’ai été ravi de déjeuner avec Anthony Barton et son ...
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CHAMPAGNE
De SOUSA et Fils
Au sommet. Le Champagne de Sousa, c’est une famille, ...
Lire la suite
SUD-OUEST
Château Les VIGNALS
Domaine de 70 ha, en Bio. Le Gaillac rouge cuvée Symphonie ...
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Ce que vous devez savoir sur l'accord des vins et des mets​

Les grands principes, A chaque vin, ses plats, A chaque plat, ses vins ... Lire la suite

Acheter son vin au juste prix

À l'époque où certains prix ne correspondent plus à rien, il devient indispensable de "situer" le marché des vins vendus en France, région par région, appellation par appellation, afin de pouvoir visualiser immédiatement le prix des vins, et pouvoir se référer directement aux prix pratiqués chez les producteurs, où il est toujours conseillé d'acheter son vin directement. Trois choses sont à retenir : Lire la suite

Edito :
l'Amour du Vin

Voilà une année particulièrement intéressante, et je vais vous la détailler, région par région.

Depuis le temps que j'arpente les vignobles, que je vois des rigolos commenter n'importe quoi, encenser des vins inabordables (et imbuvables) sous prétexte d'avoir été bien reçu, d'être impressionné par un tarif hors normes affiché, ou, tout simplement, pour exister, je me soucie de plus en plus des vignerons authentiques, simples, qu'ils soient riches ou non, réputés ou non. Ceux-là, bien sûr, sont la fierté de notre pays tant ils sont attachés à trois valeurs, primordiales, que d'autres producteurs ont bien du mal -encore- à assimiler : ... Lire la suite

Tout ce qu'il faut savoir

La qualité actuelle des vins et des millesimes
Lexique du vin
L'éthique du vin
L'encyclopédie du vin
L'anthologie du vin
Acheter son vin au juste prix
L’accord idéal des vins et des mets
La vigne et les sols des vignobles
Les principaux cépages
L’élaboration des vins
Comment se fait ce guide


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L'actualité avec Millesimes

VAL DE LOIRE
La photo de la semaine :
COULY-DUTHEIL

La dégustation de la semaine

A SANCERRE, Henry NATTER EST AU PLUS HAUT
À la tête des Premiers Grands Vins Classés, dans les 3 couleurs, ce qui est très rare (voir le Classement, région Anjou-Saumur). Ici, sur quelque 20 ha, on cultive la chaleur humaine avec le même soin que l’on apporte aux vignes, privilégiant la faune et la flore, les “couvant” pour en extraire leur quintessence et les laisser s’exprimer au mieux, au cours d’un élevage parfaitement ...

ALSACE
La photo de la semaine :
Gérard METZ

La dégustation de la semaine

Charles SCHLÉRET, PRIX D'HONNEUR DANS LE GUIDE 2015

Incontestablement à la tête des Premiers Grands Vins Classés. Depuis le premier Guide, j’apprécie ce vigneron passionné et chaleureux. 
Ingénieur dans l'âme, de tempérament méticuleux et d'avant-garde, Charles Schléret s'attache à appliquer à ses vignes situées sur l’excellent terroir de ...

PROVENCE
La photo de la semaine :
Château d'OLLIÈRES

La dégustation de la semaine

En Corse, le Domaine PERALDI est à la tête des Premiers Grands Vins Classés
Domaine PERALDI Beau Domaine de 50 ha, niché sur les coteaux de Mezzavia. Ce vieux domaine (les premières vignes y furent plantées au xvie siècle) a été totalement restructuré en 1965 par le Comte de Poix-Peraldi. Il est actuellement le plus important vignoble de l’appellation contrôlée Ajaccio, et les cépages y sont des plus classiques (Sciaccarello,Cinsault, Carignan, Niellucciu, Vermentinu).

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