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LE GUIDE DU VIN 2016
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Prix d’Honneur

Famille Albert (Labarthe)
Karine Fitte et Hélène Archidec (Herrebouc)
Bertrand et Bernadette Baudry (Grand-Jaure)
Jean et Jérôme Borderie (Bourguet)
Alain Bortolussi (Viella)
Denis Capmartin (Barréjat)
Famille Chigé (Cru Lamouroux)
Yves Delpech (Lavaur)
Liliane Gagnard (Vieux Touron)
Germain Lescombes (Paillas)
Famille Loisy (Péroudier)
Famille Maradenne-Guitard (Nozières)
Jacques Maumus (Paradis)
Jacques Mournaud (La Plante)
Marc Penavayre (Plaisance)
Pierre Philippe (Vignerons de Buzet)
Stéphane Picarelli (Pouypardin)
Pascal et Olivier Pieron (Bovila)
Charles et Jeanine Poussou (Emmeillé)
Dominique et Richard Ressès (Caminade)
Jean Roche (Croze de Pys)
Jean Sentilles et Rod Cork (Pichard)
Didier Smolinsky (Combelle)
Éric Swenden et Comte Aimery de Padirac (Gautoul)
Famille Vigouroux (Haute-Serre et Mercues)

Prix d’Excellence

Benoît Beignier (Pécany)
Famille Castaing (Moulin-Pouzy)
Vincent Chabert (Bories)
Thomas Chardard (Pech de Jammes)
Sébastien Clauzel (Gutizia)
Brigitte et Corinne Dousseau (Sergent)
Olivier Faurichon de la Bardonnie (Laroque)
Stéphane et Dominique Ferret (Guillaman)
Famille Gessler (Joy)
Olivier Jean (Les Vignals)
Marc Labat (Rousse)
Nelly et Yannick Lacombe (Grand Chêne)
Jean-Louis Lacoste (Nigri)
Philippe Ladugie (Saint-Guilhem)
Mogens Olesen (Lecusse)
Bruno Oulié (Crampilh)
Nicole et Olivier Peyret (Cuqueron)
Henri Ramonteu (Cauhape)
Gaëlle Reynou-Gravier (Perreau)
Jean-Baptiste Traversac (Sadillac)

Satisfecits

Jean-Joseph Aurisset (Lapuyade)
Jean-Luc Baldès (Triguedina)
Thierry et Marie-Hélène Baudel (Passelys)
Sébastien Bordenave (Coustarret)
Bernard Bouyssou (Armandière)
Famille Couture (Eugénie)
Famille Delmouly (Maison Neuve)
Famille Geddes (Mayragues)
Famille Lafitte (Lafitte-Teston)
Jean-Luc et Laurence Lapeyre (Haille)
Didier Pelvillain (Cénac)
David Sazi Sazi (Courège-Longue)
Famille Vergniaud (Clos du Breil)

 
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ALSACE LANGUEDOC-ROUSILLION
BEAUJOLAIS PROVENCE-CORSE
BORDEAUX SUD-OUEST-PERIGORD
BOURGOGNE VAL DE LOIRE
CHAMPAGNE VALLEE DU RHONE
JURA-SAVOIE  

Les vins de l'année avec Vins du Siècle

Le Top est © Patrick Dussert-Gerber. Tous droits réservés. Reproduction interdite.

 

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A l'honneur

BORDEAUX
Château du ROCHER
Le domaine, d’une superficie de 16 ha d’un seul tenant, s’étend sur un ...
Lire la suite
VAL DE LOIRE
CAVES de La SALLE
Si le millésime était délicat, ce Chinon rouge cuvée Vieilles Vignes 2013 ...
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BOURGOGNE
Gérard TREMBLAY
À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Ici, on ...
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CHAMPAGNE
M. VANZELLA
...
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BORDEAUX
Domaine du BUISSON
Domaine familial de 23 ha de vignes, dans la famille depuis 3 ...
Lire la suite
BEAUJOLAIS
Frédéric BERNE
Depuis novembre 2013, Frédéric Berne est artisan-vigneron de ce ...
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BORDEAUX
Château HENNEBELLE
Une propriété familiale de 11 ha de vignes, et des viticulteurs depuis cinq générations de père en ...
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BORDEAUX
Château BRAN de COMPOSTELLE
Toujours au sommet de son appellation avec ce Bordeaux ...
Lire la suite
VALLÉE DU RHÔNE
Domaine de TARA
Vignoble de 11 ha, implanté sur un coteau Est, à 250 m d'altitude, sur un ...
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CHAMPAGNE
J. CHARPENTIER
Un propriétaire (12 ha de vignes), fils et petit-fils de ...
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Ce que vous devez savoir sur l'accord des vins et des mets​

Les grands principes, A chaque vin, ses plats, A chaque plat, ses vins ... Lire la suite

Acheter son vin au juste prix

À l'époque où certains prix ne correspondent plus à rien, il devient indispensable de "situer" le marché des vins vendus en France, région par région, appellation par appellation, afin de pouvoir visualiser immédiatement le prix des vins, et pouvoir se référer directement aux prix pratiqués chez les producteurs, où il est toujours conseillé d'acheter son vin directement. Trois choses sont à retenir : Lire la suite

Edito :
l'Amour du Vin

Voilà une année particulièrement intéressante, et je vais vous la détailler, région par région.

Depuis le temps que j'arpente les vignobles, que je vois des rigolos commenter n'importe quoi, encenser des vins inabordables (et imbuvables) sous prétexte d'avoir été bien reçu, d'être impressionné par un tarif hors normes affiché, ou, tout simplement, pour exister, je me soucie de plus en plus des vignerons authentiques, simples, qu'ils soient riches ou non, réputés ou non. Ceux-là, bien sûr, sont la fierté de notre pays tant ils sont attachés à trois valeurs, primordiales, que d'autres producteurs ont bien du mal -encore- à assimiler : ... Lire la suite

Tout ce qu'il faut savoir

La qualité actuelle des vins et des millesimes
Lexique du vin
L'éthique du vin
L'encyclopédie du vin
L'anthologie du vin
Acheter son vin au juste prix
L’accord idéal des vins et des mets
La vigne et les sols des vignobles
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L’élaboration des vins
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L'actualité avec Millesimes

BORDEAUX
La photo de la semaine :
Château FONROQUE

La dégustation de la semaine

GUIDE 2015 : GRAND PUY LACOSTE A L'HONNEUR
Château GRAND-PUY-LACOSTE Classé 1er Grand Vin. François-Xavier Borie se passionne pour son Château Grand-Puy-Lacoste, qui accueille une équipe jeune, motivée et compétente, élevant des vins caractérisés par cette saveur fruitée de crème de cassis, d’une belle couleur profonde, séveux, corsés, très puissants, avec des tanins soyeux qui révèlent un beau potentiel ...

CHAMPAGNE
La photo de la semaine :
R. GABRIEL-PAGIN Fils

La dégustation de la semaine

GUIDE 2015 : 4 CHAMPENOIS PRIX D'HONNEUR
Philippe de LOZEY Cette Maison familiale champenoise est née en 1871. Depuis 4 générations, le domaine s’est étendu et les pratiques tant culturales que vinicoles se sont régulièrement perfectionnées. Edmond, Raymond, Daniel, aujourd’hui Philippe, les Cheurlin ont poursuivi avec passion cette exigence pour des vins et des vieillissements toujours plus qualitatifs. Chez De Lozey, on se bat tous les jours pour ...

SUD-OUEST
La photo de la semaine :
Domaine de POUYPARDIN

La dégustation de la semaine

Château LECUSSE, PRIX D'HONNEUR DANS LE GUIDE DES VINS 2015
  À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Les plus anciens documents historiques concernant Lecusse datent de 1640. A cette époque, plusieurs familles y habitaient dans trois ou quatre maisons. La ferme fut habitée jusqu'aux années trente. Son pigeonnier était un signe de prospérité. Un four à pain était utilisé en commun par les familles, de même pour les deux lavoirs. Quelques parties du ...

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