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LE GUIDE DU VIN 2017
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Prix d’Honneur

Famille Arnould (Pierre Arnould et Ralle)
Patrick Arnould (Michel Arnould)
Chantale Bara (Paul Bara)
José et Maryse Bardy (Bardy-Chauffert)
Hubert de Billy (Pol Roger)
Patrick Boivin (Vincent d'Astrée)
Michel Boulaire (Laurent-Perrier)
Christophe Boulard (Boulard-Bauquaire)
David Bourdaire-Gallois
Céline et Jérome Bourgeois (Jean-Bernard Bourgeois)
Famille Bourgeois-Boulonnais
Famille Brice
Alain Brixon (Brixon-Coquillard)
Jean-Marc et Céline Charpentier
Olivier Charruaud (Collet)
Marie-Hélène Chaumont (Littière)
Philippe Cheurlin (De Lozey)
Jean-Pierre Cointreau (Gosset)
Fabrice Collin (De Castelnau)
René et Nathalie Coutier
Gilles de la Bassetière (De Venoge)
Alain de Milly (Albert de Milly)
Christophe Defrance (Jacques Defrance)
Famille Delescot (Edouard Brun)
Michel Drappier
Famille Ellner
Fleury-Gille
Famille Gatinois
Marie Gillet (Devaux)
Famille Gimonnet (Pierre Gimonnet)
Hervé et Florence Gobillard (Pierre Gobillard)
Famille Goutorbe
Jean-Philippe Hoerter
Virginie et Olivier Huot (Louis Huot)
Cyril et Clémence Jeaunaux (Jeaunaux-Robin)
Sylvie Lancelot (Lancelot-Royer)
Guy et François Larmandier
Daniel et Marie-Marjorie Laurent (Laurent-Gabriel)
Xavier et Sylvie Leconte
Famille Legras-Haas
Jean, Victor et Guillaume Lejeune (Lejeune-Dirvang)
Laurent Lequart
Famille Lhopital (De Telmont)
Thierry Lombard (Lombard et Médot)
Bernard, Marie-France, Arnaud et Karine Margaine
Bruno Mignon (Charles Mignon)
Famille Mignon (Pierre Mignon)
Guy et Damien Morize
Etienne Oudart
Jean-Michel Pelletier
Benoist et Isabelle Perseval-Farge
Charles Philipponnat
Olivier Piazza (Beaumont des Crayères)
Famille Rouzaud (Roederer)
Famille Royer
Michel et Evelyne Rutat (René Rutat)
Famille Simart (Simart-Moreau)
Érick de Sousa
Pierre-Emmanuel Taittinger
Antoine et Dominique Tellier-Renaudin (Renaudin)
Isabelle et Xavier Thévenet (Tévenet-Delouvin)
Sylvie et Philippe Thiébault-Cadel (Guy Cadel)
Alain Thiénot (Thiénot et Canard Duchêne)
Jean-Michel Turgy (Michel Turgy)
Sophie Vanzella
Didier et Thierry Vesselle (Maurice Vesselle)

Prix d’Excellence

Rémi Ariston (Aspasie)
Famille Autréau (Autréau-Lasnot)
Marie-France, Laureen et Justine Baillette (Baillette-Prudhomme)
Pascal Bardoux
Ignace Baron (Baron Fuenté)
Claude et Lise Baron (Baron Albert)
Brigitte Baroni
Franck Barroy (Chassenay d'Arce)
Famille Berthelot-Piot
Famille Bouché
Christian Briard
Jean-Luc et Romuald Camiat
Lionel Carreau
Jean-Marc Charpentier (J. Charpentier)
Sandrine Charpentier-Olivier (Veuve Olivier et Fils)
Richard et Romain Colin
Christophe Crépaux (Borel-Lucas)
Florence Dauphin
Jean-Yves de Carlini
Franck Debut
Pascal Devilliers
Patrick ert Joël Diligent (André Diligent)
Elisabeth Egrot
Marion Boutillez et Jean-Michel Sourdet (Boutillez-Marchand)
François Brossolette et Sylvie François (François-Brossolette)
Nathalie Falmet
Patricia Filaine et Jean-Louis Faniel (Faniel-Filaine)
Didier Gallimard
Claudie et Laurent Guilbaud (Moyat-Jaury-Guilbaud)
Famille Hamm
J.M. Tissier
Stéphane Joly (Veuve Doussot)
Michel Labbé
Armelle et José Laforge-Testa
Hervé Leclère
Frédéric Maletrez
Pierre Malingre
Franck Malot (Sadi-Malot)
Edouard Huguenot et Adeline Mandron (Huguenot-Tassin)
Olivier et Laëtitia Marteau
Famille Massin
Pascal Morel
Jean-Luc Moussé (Moussé-Galoteau)
Marylène Moussy (Yvon Moussy)
Olivier Paulet (Hubert Paulet)
Christian Perrin (Daniel Perrin)
Sylvie et Régis Robert-Allait
Jacques Rogge (Rogge-Cereser)
Evelyne Roques-Boizel (Boizel)
Eric Taillet
Vincent et Nathalie Tissier (Diogène Tissier)
André Tixier
Aude Vauban (Bonnet-Gilmert)
Famille Verrier
Stéphane Vignon

Satisfecits

Daniel et Édith Jacob
Claude Rigollot
Benoît Barbier (Barbier-Roze)
Famille Beaugrand
Claire Blin (Mary Sessile)
Thierry Blondel
Christian Bourmault
Damien Cambres (Paul Goerg)
Xavier Charbaut (Guy Charbaut)
Philippe Charlemagne (Guy Charlemagne)
Famille Chiquet (Gaston Chiquet)
Anne-Sophie Cuperly
Famille Dangin (Paul Dangin)
Famille Gabiel Pagin
Sandrine Girardin
Pierre et Chantale Gonet (Philippe Gonet)
Maryse et Jean-Louis Grasset (Grasset-Stern)
Famille Gruet
Eric Legrand
Eric Maître
Marylin et Emmanuel Mannoury
M. et Mme Jean-Loup Méa (Devavry)
Cécile et Bernard Millex (Veuve Maurice Lepitre)
Marinette Raclot
Arnaud Robert (A. Robert)
Claire Robert (André Robert)
Pierre Ruelle
Arnaud Vautrain (Vautrain-Paulet)

 
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ALSACE LANGUEDOC-ROUSILLION
BEAUJOLAIS PROVENCE-CORSE
BORDEAUX SUD-OUEST-PERIGORD
BOURGOGNE VAL DE LOIRE
CHAMPAGNE VALLEE DU RHONE
JURA-SAVOIE  

Les vins de l'année avec Vins du Siècle

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A l'honneur

BORDEAUX
Château LA CLAYMORE
Vignoble de 33 ha de vigne (28 en Lussac Saint-Émilion, 2 en ...
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BOURGOGNE
Domaine de la POULETTE
Le Domaine est une très ancienne propriété, appartenant à ...
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BORDEAUX
Château Le SÈPE
L’exploitation de ce vignoble de 23 ha a été reprise début 2009 ...
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BORDEAUX
Château de CHANTEGRIVE
Au sommet. “En 2015, nous raconte Marie-Hélène ...
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BORDEAUX
Château CAILLIVET
Le Château a été racheté en 2013 par Olivier Bourreau, un ...
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La qualité réelle des derniers millésimes

Il n’y a que des millésimes plus délicats que d’autres. Les techniques ont évoluées dans le bon sens, les vignerons savent parfaitement anticiper, gérer leur vignoble.
 
Néanmoins, il faut savoir expliquer la spécificité de telle ou telle année. Quand on goûte des 2002 ou 2004 en Médoc, ils sont meilleurs que le 2003 pour lequel tout le monde s’enthousiasmait !

2015 : c’est le grand millésime depuis cinq ans, toutes régions confondues. Puissance et distinction, il a tout.

- À Bordeaux, des pluies quand il le fallait, un bel ensoleillement, d'où sa couleur très fonçée, tirant sur le noir. Il a de bons degrés, est équilibré et long en bouche, ce sera un millésime de garde.
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Les meilleurs millésimes à boire aujourd'hui, région par région

En Alsace, les derniers millésimes sont savoureux, les 2012 et 2011, les grands 2010 et 2009, le millésime 2008 est nettement plus réussi que le 2007, particulièrement difficile (il y a de rares exceptions), les 2006, 2005, 2004, 2002 et 2001 suivent, le 2003 a été plus délicat à vinifier (en Vendanges Tardives, misez sur les 2006, 2004, 2001, 2000, 1997 ou 1989).

En Bourgogne, aux côtés d’une belle séquence qui comprend les millésimes 2015 à 2009, le 2008 est assez délicat (remarquable en blanc), le millésime 2007 très minéral, en blanc (très beaux Chablis) comme en rouge, ces derniers largement supérieurs au 2006. Les millésimes 2004, 2003, 2002, 2001, 2000 et 1999 sont très savoureux. Exceptionnel 2004, dans la lignée du 2000, dans les deux couleurs, qui côtoie donc un 2003 atypique, comme 2005.

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L'actualité avec Millesimes

BORDEAUX
La photo de la semaine :
Château FONROQUE

La dégustation de la semaine

GUIDE 2015 : GRAND PUY LACOSTE A L'HONNEUR
Château GRAND-PUY-LACOSTE Classé 1er Grand Vin. François-Xavier Borie se passionne pour son Château Grand-Puy-Lacoste, qui accueille une équipe jeune, motivée et compétente, élevant des vins caractérisés par cette saveur fruitée de crème de cassis, d’une belle couleur profonde, séveux, corsés, très puissants, avec des tanins soyeux qui révèlent un beau potentiel ...

VALLEE DU RHONE
La photo de la semaine :
Domaine de CABASSE

La dégustation de la semaine

CHATEAUNEUF-DU-PAPE LES 3 CELLIER

En 2007, Marceau Cellier prend sa retraite et passe le flambeau à la 8ème génération. Ce sont aujourd’hui ses 3 fils, Ludovic, Julien et Benoît, et Nathalie l’épouse de Ludovic, qui dirigent le domaine. Le Domaine de 3 Cellier s’écrit bien sans « s », il ne s’agit pas de 3caves, mais bien du nom de famille des 3 propriétaires. Par conviction et dans une démarche de respect de leur terroir, ils souhaitent convertir ...

PROVENCE
La photo de la semaine :
Château d'OLLIÈRES

La dégustation de la semaine

En Corse, le Domaine PERALDI est à la tête des Premiers Grands Vins Classés
Domaine PERALDI Beau Domaine de 50 ha, niché sur les coteaux de Mezzavia. Ce vieux domaine (les premières vignes y furent plantées au xvie siècle) a été totalement restructuré en 1965 par le Comte de Poix-Peraldi. Il est actuellement le plus important vignoble de l’appellation contrôlée Ajaccio, et les cépages y sont des plus classiques (Sciaccarello,Cinsault, Carignan, Niellucciu, Vermentinu).

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