En 1955, un groupe de vignerons des coteaux d’Epernay crée à Mardeuil le Champagne Beaumont des Crayères. Avec aujourd’hui 85 ha de vignes en plein coeur de la Champagne, la Maison commercialise environ 600 000 bouteilles. Alors que la réglementation impose un minimum de quinze mois de vieillissement sur lattes pour les bruts sans année et trois ans pour les millésimés, le Champagne Beaumont des Crayères s’impose au moins deux à quatre ans pour les bruts sans année, cinq pour les millésimés et dix pour sa cuvée de prestige… Gage de qualité dans le monde, la certification ISO 22000 a été accordée au Champagne Beaumont des Crayères en 2014.
Champagne Blanc de noirs Fleur Noire 2018, issu exclusivement du “Cœur de cuvée” au pressurage, 100% de Pinot noir, dosage Extra-brut, bouche élégante et intense, avec ces notes de raisins noirs, de fruits frais et de pain brioché, un Champagne dense et raffiné, qui mérite une cuisine élaborée (46 €). 94/100
Champagne Fleur Blanche 2019, issu exclusivement du “Cœur de cuvée” au pressurage, 100% de Chardonnay, dosage Extra-brut, nez subtil et persistant (fruits frais, amande), il allie élégance et puissance, parfait à l’apéritif ou sur des coquillages (47 €). 93/100
Champagne Extra brut Grand Meunier, 100% des meilleurs Meuniers de la Maison, un bouquet aux notes de fleurs blanches et de citronnelle, une bouche élégante, il mêle charpente et rondeur, c’est un Champagne harmonieux, fin et riche à la fois, de mousse fine, pleine d’iode au palais (36 €). 94/100
Champagne brut Grande Réserve, d’une jolie complexité aromatique où l’on retrouve des nuances d’agrumes cuits et de grillé, elle est puissante, avec cette suavité en bouche séduisante (32 €). 90/100
Champagne brut Grand Prestige, 40% Chardonnay, 40% Pinot Noir et 20% Meunier, bouche intense où dominent les agrumes et les petits fruits secs, de robe séduisante, parfumé, dense et rond, avec des notes subtiles de pain grillé (35 €). 91/100
Champagne brut Grand rosé, belle expression, développant élégance et vinosité, typé et bouqueté, tout en longueur, à savourer sur une cuisine épicée (37 €). 91/100
Président : Jean-Noël Plançon
BP 1030 51200 Épernay Cedex