Une passion transmise depuis plus de quatre générations, de père en fils et désormais de père en filles. “Notre domaine se situe essentiellement sur un terroir de marnes kimméridgiennes. Il s’agit de boues marines amalgamées à de petites huîtres fossilisées. Aujourd’hui à la tête d’une exploitation familiale de 22 ha, ma philosophie de travail se nourrit à la fois du passé en perpétuant les gestes appris de mes aïeux, et de l’avenir en intégrant les nouvelles pratiques agricoles et vinicoles, toujours dans le respect bienveillant de nos terres.” Culture raisonnée. Certifié HVE depuis 2019 et Vigneron Indépendant.
Pouilly-Fumé Les Chaudoux 2023, belle minéralité, qui fleure le tilleul et la pomme, de robe délicate, un vin ample, riche au nez comme en bouche, aux notes de pêche avec en finale une pointe de pamplemousse, parfait sur une une côte de veau à la normande ou un bar au fenouil. 95/100
Pouilly-Fumé Silex L’Odyssée 2023, racé, belle harmonie, tout en fruits et finesse, ample, aux nuances denses de pomme et de fruits secs, de bouche parfumée et suave où se décèlent le fumé et l’amande, d’excellente évolution. 95/100
Pouilly-Fumé La Léontine 2022, d’une grande complexité aromatique où l’on retrouve des nuances de citron et de narcisse, dense et distingué à la fois, tout en fraîcheur et persistance en finale. 94/100
Pouilly-Fumé Tradition 2025, il est d’une belle finesse, tout en structure et parfums, suave et sec à la fois, où s’entremêlent en bouche les fruits et les fleurs fraîches. 92/100
Pouilly-sur-Loire 2025, nez de fleurs blanches et de raisin frais, vivace et persistant en bouche, très plaisant en finale. 92/100
Pouilly-sur-Loire Vieilles Vignes La Centenaire 2023, robe or clair, dont le nez évoque l’amande fraîche et les fruits blancs, bouqueté. Sur une andouille de Vire. 92/100
IGP Côtes de la Charité rouge Pinot Noir rouge 2023, de robe rubis intense, aux senteurs de prune et de griotte, de très bonne structure, c’est un vin charmeur, ample, bien typé du Pinot noir, très parfumé au palais, tout en bouche, aux tanins souples, au palais complexe où dominent les fruits mûrs, le musc et les sous-bois, très réussi encore. 94/100
Valérie Dagueneau
